尤芈YouMe 做过 泰国 串台来到了东南亚🇱🇦🥥 Sawadeelaab泰式酸辣碎肉沙拉,由老挝传到泰国东北部的一道地方美食。虽然都是碎肉与打抛kaphrao还是有区别的,打抛是热加工,肉糜通常选用猪肉。laab是凉拌制作,猪肉/鸡肉都可以,过水熟成更适合减脂健身人士,少油脂相对健康。生(糯)米细火🔥 焙熟研碎,有画龙点睛之意,味道也更正宗,佐生菜或泰式冬粉食用,特别适合当季。东南亚菜颜色搭配多是惊艳,香辛料也极具特色,少不了香菜,小米辣,大蒜,洋葱头~就像中餐没了葱姜蒜便像是少了灵魂那样#泰国# 2023-10-25