北海道吐司（70%中种）—全蛋大爆头法

二刷。二发，烤箱 35℃ 发至 9 分满（这次用了 120min）。烤箱 200℃ 预热，底层 180℃烤 10min 盖锡纸，160℃   30min 出炉。上色有点过头了，下次早点盖锡纸。#早餐•2023年10月25日#

2023-10-25