2023年10月26日

生吐司

汤种：高粉10克＋水50克，提前做好冷藏备用
波兰种：高粉50＋水50＋酵母2提前做好
主面团190＋糖10代糖10＋盐5＋蜂蜜10＋水80+酵母2+橄榄油15
三能水立方低糖吐司盒10×10×10 170℃35分钟 超级软

2023-10-26