2023年10月27日

铸铁锅煮煲仔饭。米和水一比一，各150克，冷水泡米半小时，中火两三分钟等锅开，转小火，过五分钟把香肠香菇等材料放进去，约十分钟关火，再闷十分钟，开盖以后，锅巴会慢慢变脆。最后可以加点酱油汁搅拌。

2023-10-27