一次发酵的牛奶吐司，省事儿但依旧松软

双倍配方做了两个，室温发酵两个半小时，只到五分满，关盖烤四十分钟后，一点都没有上色，开盖继续烤20分钟。外表都很硬脆，里面组织松软。吐司味道淡淡的。#晚餐•2023年10月27日#

2023-10-27