2023年10月29日

螃蟹加生粉过油，冷油下多点厚姜片小火稍炒
下，加香叶八角桂皮花椒整只的辣椒炒，加点油放辣椒粉一小勺豆瓣酱一小勺香辣酱，炒下加点水后，倒入螃蟹放味精，二小勺糖，一点点盐炒收汁，出锅加葱花。
羊肉淖水，油+姜片+羊肉后放多点白酒炒。
放水煮开加点白醋，当归一片（不能放盐）。
高压锅12分钟。后放粉皮，盐。出锅、胡椒
粉，葱花

2023-10-29