日式南瓜挞

#下午茶•2023年11月1日#
大受好评，非常好吃！
六寸蛋糕模，全部用料减半
南瓜用了贝贝南瓜打的时候有点打不细了，加了点水，糖用了10g糖粉，虽然额外多加了些淡奶油还是不太会流，只能手动抹平，应该是因为贝贝南瓜太干+糖粉本身带淀粉，下次减少一些玉米淀粉用量
咸奶油：淡奶油90g，7g糖粉，海盐拧两下
底用了消化饼干

2023-11-02