白切鸡

白切鸡#白切鸡#
烧一锅水，放葱姜蒜和黄栀子，加一点盐，有花椒也可以放几粒，水开，放鸡下去，大概10秒拿起来（重复三次），然后放鸡下去，锅里的水再次烧开大概2分钟，就可以关火，盖盖焖27分钟就可以拿出来，放凉斩了装盘

2023-11-02