主打就是一个吃不腻，咸香松软还能爆浆的戚风肉松芝士蛋糕！

170g蛋清，大概五个鸡蛋多点←_←，就很难掌握，所以按照蛋清量算的分量。怕太多不好吃吃不下，分了一点出来，加了黑巧克力，不会觉得不够甜。超级喜欢上面的肉松，我不用分装，直接切来吃所以应该多一点肉松没关系。烤箱温度得自己琢磨。没烤够，底部还是糕状，蛋糕体湿润。用小苏打水泡过的葱，还是翠绿。没有肉肠，缺了点味道。😌何止没有肠仔，还没有低筋粉，用了高筋粉对淀粉。

2023-11-04