炒面全攻略

调味酱油(约44克老抽、8克酱油、15克糖、2克麻辣鲜、1克盐、0.5克白胡椒粉)放小锅煮开，开水锅加盐下适量挂面，稍煮有硬芯捞出过凉水，沥去水加少许橄榄油拌匀，油锅打两个鸡蛋炒熟下胡萝卜丝炒下，下生菜和黄瓜丝稍炒，下面条加适量调味酱油用筷子挑散炒匀即可。成品咸淡适中，面条爽滑无硬芯。#晚餐•2023年11月4日#

2023-11-04