下午茶•2023年11月4日

最随性的一次烤蛋糕

周末在家里加班继续看报告
脑子反复宕机，突然就想做个蛋糕了
随手拿出来三个鸡蛋，椰浆代替牛奶吧
所有材料凭感觉
不称重，没配比
懒得去找蛋糕模，随手拿个锡纸烤盘
吃剩下的蓝莓扔上去
很久没做蛋糕了
总还记得蛋白要打出尖角
蛋黄糊翻拌，加上低温和慢烤…

这一周的工作无限烧脑
项目一个接一个，每天头脑风暴
忙碌的尽头
就是不知道会做出什么事情来吧
原来我的答案是，随随便便做个蛋糕

蛋糕表面开裂了，蓝莓并没有爆浆
看来它们并不适合戚风…
管他呢，我都这么随性的做蛋糕了

吃一块，希望可以充盈我的脑细胞
下周要顺利！
记录下，最随性的一次做蛋糕～
#下午茶•2023年11月4日#

2023-11-04