鸡爪煲(复刻胖哥俩)

这个菜谱味道太绝啦，我觉得比我去店里吃的还要好吃几分，我没有葱，只放了一点点豆瓣酱，其他酱都没放，小火焖了近两个小时，最后20分钟下的配菜，木耳和胡萝卜是做饺子剩下的一点点，啤酒我下了一瓶，最后收汁要时不时翻动一下，不然会粘锅（我的锅不好），精髓是半个洋葱，下了就是广式微辣的程度，太太太好吃啦

2023-11-06