盐焗鸡

#盐焗鸡# 一滴水不加的咸香味美盐焗鸡，一道懒人硬菜，做法简单，并且这个方法能逼出鸡的油脂，不会太油腻。
用料：鸡（别太老）、红葱头十颗左右、姜片四五片、盐焗鸡粉一小包。
做法：鸡买回来把血和内脏仔细清洗掉（这一步决定了做出来的鸡骚不骚），用盐焗鸡粉抹匀（抹两遍，多了太咸），腌制40分钟，把红葱头和姜片铺在电饭锅底部，不用加水！放下鸡肉，煮饭键2次（跳了再按一次），成品见图，撕开鸡腿还有满满的肉汁，娃一次吃了一个鸡腿，和一个翅膀，还喜欢挑鸡皮吃，真的不要太香啦~

2023-11-07