2023年11月08日

今天蒸的鱼好吃，做个记录，我怕下次忘了做法😂
姜丝铺底，一些放🐟身上，蒸7分钟（今天只蒸6分肉厚的地方有点沾身，多一分应该就刚好）肉好嫩
热油放蒜泥加豆鼓炒几下，然后倒入酱油，盐，（我们重口味，放了半勺多的盐）蚝油拌均，关火，放入切好的葱丝倒在鱼身上，

从鱼盘里倒出点鱼汤到热油锅里，摇一摇再倒到鱼身上，主打一个不浪费😂 这样汤汁也均匀咸淡

2023-11-08