小鸡炖蘑菇

记录：我是先把泡好的干蘑用电压力锅压一下(泡蘑菇的干净水倒进去),在放入炒制好的鸡肉(可以是鸡腿/鸡翅/鸡爪子)里面，这样蘑菇更软乎了，泡过水的粉条一般也得10多分钟才能好，所以要掌握好水量，最后少留一点汤汁即可，入了味道的粉条最好吃！

2023-11-10