双皮奶（简版）

奥利奥假双皮奶  哈哈哈

做了对半的量   刚好一碗
10g糖我觉得都已经够了 可以先把糖称好  加热的时候慢慢放进去做调整  不要一次倒进去  可以放几滴柠檬汁防腥  

水烧开放进去蒸了快二十分钟   ( 做吃的要根据自家锅的传热度和火力度来控制  不然按别人说的时间容易翻车  就跟蒸蛋羹似的自己把握就好 )

味道很一般   不会做二次   如果真想吃正宗的双皮奶就不要做这个   我是消耗淡奶油随便找的方子   奶味比外面的重很多  但是口感来说没有外面买的好吃  做法差异或者科技与狠活  下面评论说的炖奶我觉得说的真没错   😂

2023-11-11