2023年11月12日

🥐花卷🥐
🍥用量：5-6碗面粉，一袋5g酵母35℃温水，3-4碗凉水和面。（出两锅约25个-30个）
🍥时间：醒面后多揉一会儿，擀厚度适中的大面片，抹食用油，撒盐，撒调料，二次醒发30分钟，上锅蒸30分钟闷3分钟。

2023-11-12