经典重芝士蛋糕

上一次跟做这个菜谱还是2014年8月，已经是快10年前的事了，那次是第一次做蛋糕，装饰也傻里傻气的。现在生活条件比以前富裕了一丢丢，开始用kiri奶酪，口感更好一些，扎实细密，入口即化。
这次奶酪我放了280g，糖65g，其他基本没有改变，甜度合适。记得水浴包两层锡纸，中下层，时间1小时。
最近看老友记瑞秋和钱德勒吃芝士蛋糕那集，馋的不得了，搜了下老友记官方食谱，发现食材准备比较麻烦。心想反正是为了解馋用了这个以前用过的食谱，超级简单搅和搅和就做好了！

2023-11-13