蟹黄大包子

重量基本严格按方子来的，但生抽没有加到那么多，大概只加了20多克。除了肉馅儿里面的蟹黄蟹肉，每一个包子的底部都单独额外加了一小勺蟹黄。我是买的现成的蟹黄，前后包了12个，一整瓶都没有用完。
若是想要馅儿包的多的话，要把它稍微冻硬一点才好。

2023-11-13