午餐•2023年11月14日

#午餐•2023年11月14日# 烧鸭饭
据历史记载，在清朝时期，潮州市成了广东省重镇之一，并形成了许多传统名菜。其中就包括了以“沙田娘”命名的烧肉、卤水牛肉等地方美食。而后来在20世纪初期，当地厨师将这些原材料制作成为一道新型菜品——即现在所称的“烧肉拌米粉”。随着时间推移和口味不断改良，这种拌米粉逐渐演变成为今天我们所说的“烧鸡腿面”。

2023-11-14