【小高姐】甜甜圈

配方改成了三个鸡蛋🥚
黄油换成了玉米油
成功关键是：
①发酵得到位，尤其是一发，二发面团变轻以后才可以下锅
②下锅时全程小火！小火！小火！
一面几秒定型后马上翻面，然后不要再动了！不然不容易出腰线，可以用夹子稍微夹一夹整整型
③巧克力酱用的巧克力+淡奶油
很好吃

2023-11-18