家常葱花饼

第一步：撒适量面粉到容器中，分几次加少量水成絮状后揉成面团
第二步：盖上保鲜膜或盖子醒面半小时左或者可以揉成团醒一次再揉揉醒一次（做出来效果更好）
第三步：面团擀成薄饼油刷刷油加适量盐和葱花（刷一面就行）
第四步：从一头卷到另一头，末端可以压在饼的底下，按压，起到封口的效果
第五步：手压扁擀成大饼
第六步：炒锅下油饼下锅煎至两面金黄（可来回分几次，饼更有层次外酥里内）盛出  （第一次做就是卖相不太好）#葱花饼#

2023-11-19