下午茶•2023年11月19日

#下午茶•2023年11月19日# 电磁炉炒豆腐，记一下心得体会。
豆腐很好吃，但是外皮干硬，我用电磁炉900W炒的，可能这是豆腐干的原因。
这个锅，锅底不平，但是平底，翻起来很麻烦，根本翻不动，所以下次可以试试掀锅炒。还有切豆腐感觉也很考验我的数学功底…唉。油刷挺好用的，就是需要一个容器放。总是漏油。

2023-11-19