🐶柯基抖臀蛋糕

终于成功了呀！做了4次，终于得到一个不开裂的真的会抖的抖臀蛋糕，自己加了两层芝士，切开一瞬间爆浆既视感~满足~（但其实，非芝士脑袋觉得有点太多了😂）
总结一下之前的各种失败，就是蛋白一定要打发到位，温度不能太高（150度60分钟，不然等它准备ok的时候就守着，看表面着色可以了就关烤箱），听到烤箱叮的一声马上把它救出来，脱模散热，会顺利得到一个duang duang的柯基屁股~
感谢配方呀~
#抖臀蛋糕#  #下午茶🥞#

2023-11-19