老式咸奶油蛋糕

5个蛋，蛋糕减糖1/3，奶油减糖1/4，非常好吃😄
问题：黄油奶油打发过程非常崩溃，先是豆腐渣，然后直接成稀汤。先加热打，放凉再打，一直打，稠了再坐温水（40℃）打，过程各种飞溅。
加油

2023-11-20