【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

第一次尝试，减半的量，感觉一发不到位，折叠手法也有问题，隔夜后面团没有长大，更没有蜂窝组织……割包下手不够狠……做成了烤馒头😂😂下次粉水减半，酵母2克，盐也2克，温度高的下午再试试

2023-11-25