王太太的厨房记录

【胡萝卜馅儿包子】
包子皮：面粉400克，牛奶200克，酵母粉5克，白糖10克，猪油两小勺，温水少许。
馅儿料：胡萝卜3根（400多克），鸡蛋4个，黑木耳15朵（大）；总共包了19个。
二发后水开计时20分钟，蒸好焖3、5分钟。包子外形不够漂亮还要多练习，味道着实不错，比外面买的好吃多啦。
备注：馅儿量偏多了（最后多出来的做了蒸丸子），可以胡萝卜少个50克，黑木耳少个几片。（皮薄馅儿多的包子，我这个有点过头，并且馅儿太多给包子打折增加难度😂）。
#王太太的厨房记录#

2023-11-25