糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

很不错啊，一开始煎排骨还是放了点油煎的～用的燃气炉，炖煮时间相应缩短，调料比例完全按照up的，糖是三勺黄冰糖加一勺红糖做的，稍有点甜，下次会调整糖的用量，出锅时再补点醋，我还是喜欢更酸点～记录一下#晚餐•2023年11月29日#

2023-11-29