京酱肉丝【超级下饭菜】

1，肉丝腌制20分钟：料酒，一丢丢盐，生抽，老抽，水，淀粉，油，2，料汁：5勺烤鸭酱，2勺白糖，用清水泄开，3，热锅放油，油温5分熟时，放肉丝，小火滑炒，4，7成熟时，捞出肉丝备用，5，热锅放油，放料汁，小火熬浓后，放肉丝，6，肉丝裹上酱汁后，盛出，放在有大葱丝的盘子里。

2023-12-02