【上海味】苏式榨菜鲜肉月饼

第二次照配方做，还是感觉水油皮和油酥都干了点，做的过程用手沾了点水在水油皮上，实在太干。准备下次多加点点水。皮干了不好包。馅是才买的绞肉机绞的，很新鲜。上下管200度，25分钟。放上面第二格，10分钟后加盖了锡纸。刚出炉确实好吃！皮特别酥，带点微甜，馅很润，很香！ # #早餐•2023年12月3日#

2023-12-03