2023年12月04日

粉蒸排骨
     用的排骨跟五花肉混合做的，先用生姜、胡椒粉、白糖、料酒生抽蚝油老抽腌半个小时。用高压锅上汽以后中火（保持稍大嗤嗤声）蒸了20分钟左右，软硬合适。
    排骨上盖了保鲜膜，成品没什么汤汁。

缺点：
    1、  下面的土豆跟香芋没什么味道。下次做应该提前用盐和生抽拌一下。
2、份量太多了。

2023-12-04