2023年12月06日

莱芜香肠
猪后腿肉5斤切条
香肠料➕老抽50克➕香油30克➕白酒25克
【跟切好的肉抓拌均匀】+适量盐
肠衣温水浸泡，清洗两遍
开始灌，灌好后弄成一节一节的
（用牙签扎眼，挂阳台阴凉处晾3天）
最后放冰箱冷冻保存 ，尽量不要太阳直晒

2023-12-06