午餐•2023年12月7日

#午餐•2023年12月7日# 广东肠粉
肠粉，又称作猪肠粉或肠仔粉，是一种源自中国的传统小吃，原初与猪大肠相似而得名1。它的具体起源有多种说法：

有观点认为是唐朝时期的泷州（现今广东罗定市）所创2。

一种传说是，在清朝时期，陈村的村民为应对粮食短缺问题，将米浆与米糠混合蒸制成了米皮，并逐渐演变成今天我们熟知的小吃。

2023-12-07