2023年12月08日

黄米面一点一点加水，稍微攥起来成团即可
放屉布上，上锅蒸10分钟，趁热揉成团
放进碗里（模具）定型（碗里稍微刷点油），放凉倒出来
切成片放冰箱冷藏，吃的时候电饼铛➕油煎
蘸白糖小时候的美味😋
♥年糕做法是，蒸好的黄米面➕面粉，揉成面团，表面插上大红枣，放在温度低的地方发酵
差不多发酵7/8天，用刀切片油煎也非常好吃

2023-12-08