【嗷呜】老北京葱爆羊肉

羊前腿切片，一点生抽少量油拌一下15分钟。热锅热油，羊肉片变色起锅。留油爆大葱片半生时放羊肉片，加少量生抽老抽和糖，加点胡椒粉和孜然粉，最后锅边淋醋出锅。完美，鲜，嫩

2023-12-09