红烧牛肉面

第一次做红烧牛肉面大成功！
偷懒直接焯水捞掉浮沫就继续一锅炖，放了一大勺郫县豆瓣酱、三根干辣椒、十三香、料酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖，炖了一个多小时，中途加胡萝卜和蘑菇，最后连叶菜和面条也干脆丢进去用牛肉汤煮了。
好好吃！牛肉带着酒香和酱香，真的就是康师傅那个味儿🤤——不是康师傅方便面，是康师傅实体店真的有牛肉的牛肉面😂（以前在西湖边有一家，印象中小时候少年宫下课了偶尔爸妈会带我去吃，但我小时候不喜欢面食就都是点咖喱牛肉饭😝）
蔬菜和面条也有了肉的鲜味！连汤汁都喝光光😋
#午餐•2023年12月10日# #国外版厨房实验#

2023-12-11