2023年12月14日

肉松卷
5个蛋，低筋60，50牛奶，50油，45糖，
2克海盐，
表面肉松很少5克，
里面夹的肉松75～80克，沙拉酱70～80克左右。
165/170：31分钟，垫烤网，夹手套，出炉震立马倒扣，拿走烤盘，等过几分钟揭掉油布，倒扣回来正面晾凉。

2023-12-14