2023年12月14日

又到了一年一度的自制香肠啦！今年依然是广式香肠二八比例，10斤肉配料100g盐、100g味极鲜酱油、300g冰糖粉、200g高度白酒和10g红曲粉，加了红曲粉，颜色很红润。
记录一下配料，对比一下口味，来年再做调整 🫰

2023-12-14