早餐•2023年12月14日

奇亚籽贝果🥯
285面粉
180g特浓牛奶
半干酵母4g
椰子花糖39g
成团后加
海盐3g
3勺奇亚籽加水化开
椰子油适量

一发两倍大
二次发酵30分钟整形煮红糖色

风炉190度10分钟转平炉9分钟
成品100g，剂量6
#早餐•2023年12月14日#

2023-12-14