一锅炖

寒冷的冬天，来一碗暖暖的味噌汤🤤~将食材层层叠加，结合火锅和蒸锅的烹饪方式，营养和口感丰富多样🥘的味噌锅就完成了。

白萝卜🥕为整道菜品增添一份清新口感的同时吸收其他食材的鲜味，经“一酱成汤”的有机赤味噌调味，浓郁酱香，温润且鲜甜~💯

🥗食材
蟹腿菇250g、白萝卜200g、绿色小南瓜250g、莲藕200g、卤水豆腐100g、葱花3g、白芝麻3g、香菜3g

😋调料
禾然有机赤味噌45g

🥣做法
1、白萝卜、南瓜、莲藕、豆腐切片放入盘中，蟹味菇、白玉菇洗净装盘；
2、热锅冷油，放豆腐煎至两面金黄，煎好的豆腐放入盘中，备用；
3、锅中依次铺上菌菇、白萝卜、藕片、南瓜片、煎好的豆腐，加入约7成水，加入有机赤味噌，盖上锅盖，煮开转小火煮7分钟至蔬菜软塌。
#一锅炖# #可持续调味#

2023-12-15