东北正宗粘豆包

感谢配方～ 一次就成功啦 熬豆子不加糖  和面时面粉是要少放一些  放多了不粘了  这次500g糯米粉  100g面粉  下次还要再少放一点面粉  其次是面要和的硬一些  开水+一点凉水  多和一会   比较劲道 也不用醒面了 擀皮薄一些就行啦  最后摆时因为面和的硬  隔着摆的  也没变形～

2023-12-19