早餐•2023年12月20日

#早餐•2023年12月20日# 记录📝
抹茶奶酥：黄油68 糖霜35 抹茶4 奶粉80
冰牛奶10

面团：高筋360低筋40黄油16盐2冰牛奶230（下次可以多加5克）酵母5
200/200 15分钟左右
5个82克面团 +3个80克面团（或6个81克+2个82克）

2023-12-20