家常菜

到底是谁发明的云南红三剁！

材料：青椒、鸡蛋、番茄

做法：

1.辣椒切丁，番茄去皮、去梗切丁

2.肉末中加入东古精制料酒、1勺香油，适量清水，加入1勺盐、1勺淀粉，搅拌均匀

3.起锅烧油，鸡蛋煎至两面金黄捞出

4.锅底留油加入肉末，炒至变色，加入东古精制料酒，炒熟捞出，锅中加油，加入蒜末爆香，加入番茄丁，爆炒出汁

5.加入煎蛋，加入清水煮开，加入1勺盐、1勺糖、1勺东古一品鲜鸡粉，搅拌均匀盛出煎蛋，肉末回锅，翻炒30秒，加入辣椒丁，翻炒均匀出锅即可享用

#家常菜# #东古美食厨房#

2023-12-22