自制甜酒酿（电饭煲）

翻车，意想不到的翻车。
夏天就买了酒曲，怕翻车没做。拖到冬天才做，包了毯子放到暖气上，第二天尝了有一点甜味，更多的是酸。第三天尝了酸和甜各半，充满期待的等到第四天，结果是纯纯的白酒味，没有酸也没有甜。现在准备煮了之后加糖补救，看能不能吃。

2023-12-23