2023年12月24日

黄油饼干
配方:
黄油60g
白砂糖14g，下次尝试10g
鸡蛋打散的，30g，大约半个
奶粉15g，低筋面粉135g
步骤:
1. 黄油软化，和白砂糖拌匀。2. 分次加蛋液，拌匀，打发体积稍微变大，颜色变浅。3. 面粉和奶粉过筛加入，先用刮刀翻拌成颗粒，再戴PE手套，抓团

2023-12-24