2023年12月26日

芋泥
网络芋泥菜谱换算：
1️⃣300g芋泥+105g牛奶+40g糖
2️⃣300g芋泥+27g糖+4.8g紫薯粉+105g牛奶

实操：300g芋泥+29g糖+105g牛奶+1.8g紫薯粉
体验：第一口好吃，第二口感觉偏甜。牛奶和芋泥的比例差不多，是比较顺滑的芋泥口感，不用变动，如果要再有颗粒感一些可以减少一点点牛奶。糖度太高，下次可以用代糖试试看，白砂糖的话下次可以试试看25g糖。

2023-12-26