戚风蛋糕（八寸）

做了抹茶和巧克力戚风叠在一起的一个超级大的8寸。
这个配方真的很好，低温先烤一段时间一点开裂都没有。
我家用的是蒸烤一体机，先110度50分钟，再切135度30分钟，最后再盖上锡纸135度加烤10分钟。
不开裂，不塌陷，不掉皮。
（〜^∇^)〜棒！

2023-12-31