简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』

300克面粉，225克室温水，1/2tsp酵母，1/8 tsp盐，1tsp糖，1tbsp油，面包机揉面程序。饭盒放点油，揉完面放饭盒里，室温1小时，或者冰箱2-24小时。40克一个面剂子，做了12个包子。肉馅放了肉汤，包之前放在冷冻室冻下就好包多了。煎包的时候里面放开水，再用面粉放些水搅拌开，倒在锅里，这样包子底儿脆。波吃的挺香。

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