正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake

一定要放中上层才能上色，一开始放中层烤了20分钟完全不上色，挪到中上层开热风又烤了快十分钟，好不容易上了点色还不均匀，应该是我烤箱的问题，结果还是烤得有点老了。用了栗子泥铺底，方子好像咸了点，感觉可以把盐减到1g#下午茶•2023年12月31日#

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