2024年01月08日

简单快捷的番茄肉酱意面
家里有几个意面爱好者，之前小朋友总煮螺丝面；现在开始吃直面，百味来5号传统意面。
试了两种方法：一是买来番茄意面酱（marinana sauce）准备牛肉末、洋葱这些，面煮好后下锅炒制。另一个是用mutti去皮番茄罐头、牛肉末、蒜、洋葱、罗勒、橄榄油，糖和盐，炒制出肉酱；面煮好了很快就可以吃。marinana空口吃起来很好，炒制过后略带酸味。去皮番茄罐头做出的牛肉酱反而接受度更高，不那么酸。
可加上适量的蔬菜，如蘑菇、玉米之类。

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